25 Haziran 2009 Perşembe

ÇITIR BÖREK

MALZEMELER

.3 yufka
. 500 gr ıspanak
.250 gr lor veya çökelek
.1su bardagı yoğurt
.yarım su bardağı sıvı yag
.üzreri icin çörek otu ve 1adet yumurta

YAPILIŞI

Yufkaları masamızın üzerine serelim ve artı şeklinde keselim ve hazırladığımız iç harcımızı dilimlediğimiz yufkanın üzerine yayalım yoğurt ve yağıda derın bır kapta çırptıktan sonra göz kararı yufkamızın içine serpelim ardındanda rulo şeklınde sarıp yuvarlak yapalım yufkalar bıtesıye bu işlemi gerçekleştirelim hepsini yağlı tepsiye yerleştirdikten sonra bir kapın içerisine kırdığımız yumurtayı böreğimizin üzerine sürelim ve üzerine çörek otu serpiştirelim daha sonra fırına verelim ...not isteğe göre iç harca baharat koya bilirsiniz.AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder